Giữa lòng thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ của Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, Chợ Du Lịch Xuân Sơn nổi lên như một điểm hẹn đầy sắc màu văn hóa và ẩm thực. Nơi đây không chỉ là “thiên đường” của những món đặc sản trứ danh Quảng Bình, mà còn là không gian mua sắm, trải nghiệm đậm chất bản địa mà du khách khó lòng quên. Cùng Chà Cùng Eco Zone, khám phá nét mộc mạc, độc đáo tại khu chợ đặc biệt này – nơi lưu giữ hồn quê giữa lòng di sản!
Giới thiệu chung về Chợ Du Lịch Xuân Sơn, Quảng Bình
Nằm ngay trung tâm thị trấn Phong Nha, Chợ Du Lịch Xuân Sơn tọa lạc tại thôn Xuân Sơn, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình – chỉ cách cửa động Phong Nha khoảng 1km nên rất thuận tiện cho du khách tham quan kết hợp mua sắm. Chợ mở cửa từ 7h sáng đến 6h tối hàng ngày, đặc biệt sôi động vào các khung giờ buổi sáng và cuối tuần.
Không gian chợ được thiết kế mở, mang phong cách làng quê truyền thống, gần gũi với thiên nhiên. Các gian hàng được sắp xếp gọn gàng, trưng bày đẹp mắt với sự thân thiện, hiếu khách của người dân địa phương. Đây không chỉ là nơi mua sắm, mà còn là nơi giao lưu văn hóa, giúp du khách hiểu thêm về đời sống bản địa của người Quảng Bình.
10 Đặc sản nổi bật tại Chợ Du Lịch Xuân Sơn
1. Khoai dẻo Quảng Bình
Được làm từ khoai lang đỏ luộc chín, thái lát mỏng rồi phơi nhiều nắng cho đến khi dẻo lại. Khoai deo có vị ngọt tự nhiên, dẻo bùi, thường được gói thành túi nhỏ, tiện mang đi. Đây là món quà dân dã, bình dị nhưng đậm đà hương vị quê hương.
2. Tỏi tía Lý Hòa
Là loại tỏi đặc sản chỉ trồng được ở vùng cát ven biển Lý Hòa (huyện Bố Trạch), củ nhỏ, vỏ tía, mùi thơm nồng và cay đặc trưng. Tỏi tía được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng cao và vị đậm hơn các loại tỏi thông thường. Đây là món gia vị tuyệt vời để tăng hương cho món ăn và tốt cho sức khỏe.
3. Mực một nắng Nhật Lệ
Mực sau khi đánh bắt được làm sạch, phơi đúng một nắng để giữ độ mềm ngọt tự nhiên. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm hấp dẫn, dai mềm vừa đủ, thích hợp ăn kèm tương ớt. Đây là món hải sản “best-seller” tại chợ Xuân Sơn.
4. Cá khô sông Gianh
Cá được bắt từ sông Gianh, tẩm ướp gia vị và phơi khô theo cách truyền thống. Khi nướng lên, cá thơm lừng, thịt chắc và mặn mòi hương vị sông nước miền Trung. Cá khô là món nhắm và cũng là món quà quê được yêu thích.
5. Bánh lọc Quảng Bình
Chiếc bánh nhỏ gói bằng lá chuối, bên trong là lớp bột lọc trong suốt bọc nhân tôm thịt đậm đà. Bánh được hấp chín, khi ăn dẻo thơm, chấm nước mắm cay ngọt rất cuốn. Bánh lọc tại chợ Xuân Sơn thường được bán cả dạng tươi lẫn cấp đông mang đi.
6. Bánh tráng mè Cảnh Dương
Bánh tráng làm từ gạo nguyên chất trộn mè đen, phơi giòn dưới nắng. Khi nướng lên vàng giòn rụm, có thể ăn chơi hoặc ăn kèm các món gỏi, cuốn. Bánh tráng mè là món ăn đặc trưng của làng biển Cảnh Dương.
7. Rượu men lá truyền thống
Rượu nấu từ gạo nếp và 30 loại lá rừng, lên men theo phương pháp thủ công của người dân tộc Vân Kiều – Bru. Rượu có vị cay nhẹ, thơm thoang thoảng mùi thảo mộc, dùng để uống hoặc ngâm thuốc rất tốt. Đây là sản phẩm OCOP tiêu biểu của vùng núi phía Tây Quảng Bình.
8. Mật ong rừng Phong Nha
Mật ong được thu hoạch từ các tổ ong tự nhiên trong rừng Phong Nha, vàng óng, sánh mịn. Hương thơm ngọt dịu, vị đậm, không pha tạp, thường dùng làm quà tặng, bồi bổ sức khỏe. Mật ong tại chợ được đóng chai thủy tinh, có dán tem truy xuất rõ ràng.
9. Rau dớn rừng
Rau mọc hoang ở ven suối, được người dân tộc hái về bán trong ngày. Rau dớn có vị thanh mát, khi luộc lên vẫn giữ màu xanh tươi, thường chấm muối lạc hoặc làm nộm. Đây là món rau đặc biệt mà du khách miền xuôi rất tò mò thử nghiệm.
10. Nem chua Đồng Hới
Nem được làm từ thịt heo tươi trộn thính, gói lá chuối, ủ lên men vừa đủ. Khi ăn có vị chua nhẹ, giòn sần sật, ăn kèm tỏi ớt rất bắt miệng. Nem tại chợ Xuân Sơn được làm mới mỗi ngày, luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn.
Các địa điểm du lịch gần chợ Du Lịch Xuân Sơn có thể kết hợp tham quan
-
Động Phong Nha (cách chợ ~1km): Kỳ quan thiên nhiên nổi tiếng thế giới với hệ thống sông ngầm và hang động tuyệt đẹp.
-
Động Tiên Sơn (cách chợ ~1,2km): Được mệnh danh là “cung điện trong lòng đất”, rất đáng để khám phá.
-
Sông Chày – Hang Tối (cách chợ ~7km): Điểm du lịch mạo hiểm hấp dẫn với chèo thuyền kayak, zipline và tắm bùn thiên nhiên.
-
Suối Nước Moọc (cách chợ ~9km): Không gian xanh mát, nước trong vắt – lý tưởng để thư giãn, tắm suối, chụp ảnh.
-
Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng (kế bên chợ): Khu bảo tồn thiên nhiên được UNESCO công nhận với hệ động thực vật đa dạng.
-
Nhà Thờ Tam Tòa, biển Nhật Lệ, thành phố Đồng Hới (cách ~30km): Có thể kết hợp tham quan trong hành trình di chuyển về lại thành phố.
Một vài lưu ý khi đến Chợ Du Lịch Xuân Sơn
-
Đi sớm để có trải nghiệm tốt nhất: Chợ thường đông vào buổi sáng và cuối tuần, nên bạn nên ghé từ khoảng 7h – 9h để thoải mái lựa chọn đặc sản tươi ngon và tránh nắng gắt.
-
Mặc trang phục thoải mái, mang giày dễ di chuyển: Vì bạn có thể kết hợp tham quan các điểm du lịch gần đó, việc mặc đồ gọn nhẹ sẽ giúp việc di chuyển thuận tiện hơn.
-
Mang theo tiền mặt loại nhỏ: Một số gian hàng chưa hỗ trợ thanh toán qua QR hay thẻ, nên chuẩn bị sẵn tiền lẻ giúp mua bán nhanh gọn và thuận tiện.
-
Giữ gìn vệ sinh chung: Chợ nằm gần khu du lịch sinh thái, nên ý thức bảo vệ môi trường và không xả rác là rất cần thiết.
-
Mặc cả nhẹ nhàng và thân thiện: Người bán ở đây rất thân thiện và dễ mến, nếu muốn thương lượng giá, bạn có thể hỏi với thái độ vui vẻ, thân thiện.
-
Kiểm tra kỹ khi mua đặc sản mang về: Với các sản phẩm khô như mực, cá, khoai deo, nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng và đóng gói cẩn thận nếu cần mang đi xa.
-
Thử món ăn tại chỗ một cách an toàn: Nếu bạn có cơ địa nhạy cảm, nên hỏi kỹ về nguyên liệu khi thử các món như nem chua, rượu men lá hay rau rừng để tránh dị ứng.
Kết luận
Chợ Du Lịch Xuân Sơn không chỉ là nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực Quảng Bình, mà còn là nhịp cầu kết nối du khách với văn hóa và con người bản địa. Mỗi món đặc sản, mỗi gian hàng đều chứa đựng một câu chuyện mộc mạc, chân thành. Nếu có dịp ghé miền đất di sản, đừng quên dừng chân tại chợ Xuân Sơn – để mua về chút hương vị Quảng Bình, mang về cả một miền ký ức đậm đà.
